Ist Ethylacetoacetate Ethylene Glycol Ketal vegetarisch?

Eine synthetische Ketalverbindung aus Ethylacetoacetat und Ethylenglykol, die als Duftstoff mit fruchtigem Geruch verwendet wird, auch bekannt als Fructon.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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