Ist Fructooligosaccharide Hexyldecanoate vegan?

Fructooligosaccharid-Hexyldecanoat ist der Ester, der durch Umsetzung von Hexyldecansäure mit Fructooligosacchariden (pflanzlichen Zuckerketten) entsteht, wobei die Quelle der Fettsäure variieren kann.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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