Ist Fructooligosaccharide Hexyldecanoate vegetarisch?

Fructooligosaccharid-Hexyldecanoat ist der Ester, der durch Umsetzung von Hexyldecansäure mit Fructooligosacchariden (pflanzlichen Zuckerketten) entsteht, wobei die Quelle der Fettsäure variieren kann.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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