Ist Gelatin/Pectin Crosspolymer vegetarisch?

Gelatin/Pectin Crosspolymer ist eine Mischung aus Gelatine und Pektin, die durch eine Kombination aus Bis(Triethoxysilylpropyl)amin, Trimethylolpropan und Xylylendiisocyanat vernetzt wurde. Gelatine wird aus tierischem Kollagen gewonnen, weshalb dieser Inhaltsstoff tierischen Ursprungs ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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