Ist Glucosyl Gallate vegetarisch?

Glucosyl Gallate ist eine organische Verbindung, die durch Glykosylierung von Gallussäure entsteht und enzymatisch oder biotechnologisch hergestellt wird; sie wird in Kosmetika als Antioxidans verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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