Ist Hesperetin Laurate vegetarisch?

Hesperetinlaurat ist ein Ester aus Hesperetin, einem aus Zitrusfrüchten gewonnenen Flavonoid, und Laurinsäure (Dodecansäure), einschließlich der Mono- und Diesterformen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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