Ist Hexanal vegan?

Hexanal ist ein Alkylaldehyd, das in der Aromaindustrie zur Herstellung fruchtiger Aromen verwendet wird und nach frisch gemähtem Gras riecht; es kommt natürlich in verschiedenen Pflanzen vor.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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