Ist Hexanal vegetarisch?

Hexanal ist ein Alkylaldehyd, das in der Aromaindustrie zur Herstellung fruchtiger Aromen verwendet wird und nach frisch gemähtem Gras riecht; es kommt natürlich in verschiedenen Pflanzen vor.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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