Ist Hydrogenated Coconut Oil vegetarisch?

Hydriertes Kokosöl ist Kokosöl, das durch Hydrierung gesättigter gemacht wurde und dadurch einen höheren Schmelzpunkt aufweist. Es wird aus dem Fruchtfleisch der Kokospalme (Cocos nucifera) gewonnen und in Kosmetika sowie Lebensmitteln als rückfettendes und texturgebendes Mittel verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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