Ist Hydrogenated Starch Extract vegetarisch?

Hydrogenated Starch Extract ist ein Extrakt, der durch kontrollierte Hydrierung von Stärke gewonnen wird, einem pflanzlichen Polysaccharid, das in den meisten Grünpflanzen zur Energiespeicherung dient.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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