Ist Hydrolyzed Cocoa Fruit vegan?

Hydrolyzed Cocoa Fruit ist das Hydrolysat der Frucht des Kakaobaums, Theobroma cacao (Malvaceae), gewonnen durch saure, enzymatische oder andere Hydrolyseverfahren.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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