Ist Hydrolyzed Wheat Gluten Extract vegan?

Hydrolyzed Wheat Gluten Extract ist ein Hydrolysat aus Weizenglutenextrakt, das durch Säure-, Enzym- oder andere Hydrolyseverfahren aus der Weizenpflanze gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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