Ist Hydroxybenzyl Alcohol vegetarisch?

Hydroxybenzylalkohol bezeichnet mehrere isomere phenolische Verbindungen (2-, 3- oder 4-Hydroxybenzylalkohol), die als chemische Zwischenprodukte oder konservierungsbezogene Verbindungen verwendet werden; die genaue Herkunft hängt vom Isomer und Herstellungsverfahren ab.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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