Ist Hydroxytyrosol vegetarisch?

Hydroxytyrosol ist eine phenylethanoide organische Verbindung, die natürlich in Olivenöl und Wein vorkommt und auch synthetisch hergestellt werden kann. Es wird in Kosmetika wegen seiner antioxidativen Eigenschaften verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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