Ist Isoamyl Acetate vegetarisch?

Isoamylacetat ist ein Ester aus Isoamylalkohol und Essigsäure, der natürlich in Früchten vorkommt, aber meist synthetisch hergestellt wird. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit einem intensiven Banane-Birne-Geruch, die als Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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