Ist Isomaltooligosaccharide vegetarisch?

Isomaltooligosaccharid ist ein Kohlenhydratgemisch, das durch enzymatische Hydrolyse und Transglucosylierung von Maisstärke (Zea mays) hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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