Ist Lacto-N-Neotetraose vegan?

Lacto-N-Neotetraose ist eine Struktur der humanen Milcholigosaccharide (HMO), die für kosmetische und Lebensmittelanwendungen synthetisch oder mittels mikrobieller Fermentation/Biotechnologie hergestellt wird, statt aus menschlicher oder tierischer Milch gewonnen zu werden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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