Ist Methyl Isoeugenol vegan?

Methylisoeugenol (Isomethyleugenol) ist eine phenylpropanoide Verbindung, der Methylether des Isoeugenols, die natürlich in bestimmten ätherischen Ölen vorkommt und als Duftstoff verwendet wird. Es existiert als (E)- und (Z)-Isomer.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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