Ist Myristoleic Acid vegan?

Myristolsäure, auch 9-Tetradecensäure genannt, ist eine Omega-5-Fettsäure, die in einigen pflanzlichen Samenölen vorkommt, insbesondere in der Familie der Myristicaceae und in Sägepalme, kann aber auch aus Myristinsäure biosynthetisiert werden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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