Ist Oleic/Linoleic/Linolenic Polyglycerides vegan?

Oleic/Linoleic/Linolenic Polyglycerides sind Mono-, Di- und Triester von Glycerin mit Öl-, Linol- und Linolensäure. Diese Fettsäuren stammen meist aus pflanzlichen Ölen, wobei die genaue Quelle nicht immer angegeben ist.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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