Ist Oleic/Linoleic Triglyceride vegetarisch?

Oleic/Linoleic Triglyceride ist ein gemischter Triester aus Glycerin mit Ölsäure und Linolsäure. Triglyceride können aus pflanzlichen oder tierischen Fettquellen gewonnen werden, sodass die Herkunft vom jeweiligen Herstellungsweg abhängt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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