Ist Phospholipids vegetarisch?

Phospholipide sind eine Klasse von Lipiden mit einem hydrophilen, phosphathaltigen Kopf und zwei hydrophoben Fettsäureketten, die in Kosmetika als Weichmacher und Emulgatoren eingesetzt werden. Sie können aus pflanzlichen Quellen (z. B. Soja, Sonnenblume), tierischen Quellen (z. B. Eigelb, marine Quellen) oder synthetisch gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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