Ist Polyepsilon-Lysine HCl vegan?

Polyepsilon-Lysine HCl ist das Hydrochloridsalz von Polyepsilon-Lysin, einem natürlich vorkommenden Homopolymer aus L-Lysin, das durch mikrobielle Fermentation, typischerweise mit Streptomyces albulus, hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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