Ist Polyglyceryl-10 Polyricinoleate vegetarisch?

Polyglyceryl-10-Polyricinoleat ist ein komplexer Ester aus Decaglycerin und Ricinolsäure aus Rizinusöl, der als Emulgator in Kosmetik und Lebensmitteln verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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