Ist Polyglyceryl-4 Pentapalmitate/Stearate vegetarisch?

Polyglyceryl-4-Pentapalmitat/-Stearat ist der Pentaester eines Gemischs aus Palmitin- und Stearinsäure mit Polyglycerin-4; diese Fettsäuren können aus pflanzlichen oder tierischen Fetten stammen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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