Ist Potassium Caseinate vegetarisch?

Kaliumcaseinat ist das Kaliumsalz von Casein, einem aus Milch gewonnenen Protein, das durch Behandlung von Säurecasein mit einem kaliumhaltigen Alkali hergestellt wird, und wird in Kosmetika als hautpflegender Wirkstoff verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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