Ist Quinine vegetarisch?

Chinin ist ein Alkaloid, das aus der Rinde von Cinchona officinalis und verwandten Arten gewonnen wird. Es wird zur Behandlung von Malaria und als Bitterstoff in Tonic Water und anderen Getränken verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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