Ist Rapeseed Sophorolipids vegetarisch?

Rapeseed Sophorolipids sind Glykolipid-Biotenside, die durch Fermentation von Glukose mit der Hefe Candida bombicola in Kombination mit Fettsäuren aus Rapsöl (Brassica campestris) hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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