Ist Saccharomyces Cerevisiae Extract vegetarisch?

Saccharomyces Cerevisiae Extract ist ein Extrakt aus den Zellen von Saccharomyces cerevisiae, allgemein bekannt als Back- oder Bierhefe, einer Hefeart, die häufig bei der Fermentation eingesetzt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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