Ist Sodium Chlorophyllin-Zinc Complex vegan?

Sodium Chlorophyllin-Zinc Complex ist ein halbsynthetisches organisches Salz, das aus Chlorophyll gewonnen wird, wobei Zink im Porphyrinring koordiniert und Natrium für den Ladungsausgleich sorgt. Es wird typischerweise aus pflanzlichem Chlorophyll hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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