Ist Sodium Cocoyl Lactylate vegetarisch?

Sodium Cocoyl Lactylate ist das Natriumsalz des Esters aus Kokosfettsäuren und Milchsäure, das als Tensid und Emulgator verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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