Ist Sodium Dilinoleate vegetarisch?

Sodium Dilinoleat ist das Natriumsalz der Dilinolsäure, einer Dimersäure der Linolsäure, die meist aus Pflanzenölen gewonnen wird, und als Emulgator und Verdickungsmittel verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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