Ist Sodium Hydrolyzed Colanate vegan?

Sodium Hydrolyzed Colanate ist das Natriumsalz der hydrolysierten Colansäure, eines polyanionischen Heteropolysaccharids, das durch Fermentation mit E. coli hergestellt und mittels Säure-, Enzym- oder anderer Hydrolysemethoden gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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