Ist Sodium Hydroxypropyl Oxidized Starch Succinate vegetarisch?

Sodium Hydroxypropyl Oxidized Starch Succinate ist ein chemisch modifiziertes Stärkederivat, das aus pflanzlicher Stärke durch Oxidation, Hydroxypropylierung und Succinylierung hergestellt wird und als Verdickungsmittel und Filmbildner verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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