Ist Sucrose Myristate vegetarisch?

Sucrose Myristate ist ein Saccharoseester, der durch Veresterung von Saccharose mit Myristinsäure entsteht und als nichtionischer Emulgator und Tensid in Kosmetik und Lebensmitteln verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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