Ist Trans-2-Hexenyl Butyrate vegetarisch?

Trans-2-Hexenylbutyrat, auch bekannt als (E)-Hex-2-enylbutanoat, ist ein synthetischer oder natürlich vorkommender Ester, der als Duft- und Aromastoff mit fruchtigem Geruch verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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