Ist Trans-2-Hexenyl Propionate vegan?

Trans-2-Hexenylpropionat ist ein synthetischer Ester, der als Duft- und Aromastoff mit einem fruchtig-grünen Geruch verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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