Ist Trimethylpyrazine vegan?

Trimethylpyrazin ist eine synthetische heterocyclische Verbindung, die als Aromastoff verwendet wird und natürlich in gebackenen, frittierten und gerösteten Lebensmitteln wie Kakao, Kaffee und Erdnüssen vorkommt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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