Ist Trimethylpyrazine vegetarisch?

Trimethylpyrazin ist eine synthetische heterocyclische Verbindung, die als Aromastoff verwendet wird und natürlich in gebackenen, frittierten und gerösteten Lebensmitteln wie Kakao, Kaffee und Erdnüssen vorkommt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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