Ist Undecenal/Cyano-Acetatic Acid vegetarisch?

Undecenal/Cyano-Acetatic Acid ist ein synthetisches Reaktionsprodukt aus Cyanessigsäure und 10-Undecenal, das als Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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