Ist Vinegar vegan?

Essig ist eine Flüssigkeit aus verdünnter Essigsäure und Spurenverbindungen, die durch Fermentation von Ethanol durch Essigsäurebakterien entsteht, üblicherweise aus pflanzlichen Quellen wie Getreide, Obst oder Wein.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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