Ist Ficin vegan?

Q: Is Ficin vegan?

Yes, Ficin is vegan. Ficin ist eine Sulfhydryl-Protease, die aus dem Latex von Feigenbäumen (Ficus-Arten) gewonnen wird. Es wird als Fleischzartmacher, in der Lebensmittelindustrie und in einigen kosmetischen Formulierungen aufgrund seiner proteolytischen Aktivität eingesetzt.

Ficin

Vegan

Ficin ist eine Sulfhydryl-Protease, die aus dem Latex von Feigenbäumen (Ficus-Arten) gewonnen wird. Es wird als Fleischzartmacher, in der Lebensmittelindustrie und in einigen kosmetischen Formulierungen aufgrund seiner proteolytischen Aktivität eingesetzt.

Auch bekannt als	Feigenlatex-Protease, Ficin, Ficus-Protease
CAS-Nummer	9001-33-6
EG-Nummer	232-579-2
Zuletzt überprüft	16. April 2026

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