Ist Lactic Acid vegan?

Lactic Acid

Vegan

Milchsäure ist eine organische Säure, die hauptsächlich durch bakterielle Fermentation von Kohlenhydratsubstraten wie Maisstärke, Melasse oder Molke hergestellt wird. Sie wird als Säuerungsmittel, pH-Regler, Konservierungsmittel und hautkonditionierendes Mittel in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika eingesetzt.

Auch bekannt als 2-Hydroxypropansäure, DL-Milchsäure, Fleischmilchsäure, L-Milchsäure, Milchsäure
E-Nummer E270
CAS-Nummer 50-21-5
EG-Nummer 200-018-0
Zuletzt überprüft 16. April 2026

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