Ist Polyglycerol Esters of Fatty Acids vegan?
Polyglycerol Esters of Fatty Acids
E475 besteht aus Polyglycerinester von Fettsäuren, die als nichtionische Emulgatoren in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet werden. Sie werden durch Veresterung von polymerisiertem Glycerin mit Fettsäuren aus tierischen oder pflanzlichen Quellen hergestellt. Sie helfen, Emulsionen zu stabilisieren und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern.
Warum unbestätigt?
Polyglycerol Esters of Fatty Acids kann entweder tierischen oder nicht-tierischen Ursprungs sein. Der Name des Inhaltsstoffs ist in beiden Fällen identisch, daher kann die Bezeichnung allein nicht sagen, welche Quelle zutrifft. Nur eine Lieferantenerklärung kann das.
| Auch bekannt als | PGE, Polyglycerinester, Polyglycerinester von Fettsäuren, Polyglycerol-Fettsäureester |
|---|---|
| E-Nummer | E475 |
| INS-Nummer | 475 |
| Zuletzt verifiziert | 16. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.
