Ist Triphosphates vegan?

Triphosphates

Vegan

Triphosphate (E451) sind Salze der Triphosphorsäure, die als Lebensmittelzusatzstoffe zur Wasserretention, Emulgierung und als Sequestriermittel eingesetzt werden. Dazu gehören Pentanatriumtriphosphat und Pentakaliumtriphosphat.

Auch bekannt als Kaliumtripolyphosphat, Natriumtripolyphosphat, Pentakaliumtriphosphat, Pentanatriumtriphosphat, Triphosphate, Tripolyphosphate
E-Nummer E451
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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